شربت بهارنارنج و لیمو🍹
طبیعی است که اولین و مهمترین نوشیدنی محلی شهر شیراز، نشانی از هویت این شهر داشته باشد. هویت شیراز و باغهای بهار نارنج به یکدیگر گره خورده و به همین دلیل است که مصرف بهارنارنج در خوراکیها و غذاهای شیراز گریز ناپذیر است. شربت بهار نارنج را میتوان یکی از بهترین شربتهای سنتی شیراز دانست. طعمی که شیرین و پر از عطر است و یکی از بهترین انتخابهای گردشگران به ویژه در ماههای تابستان بهحساب میآید. شربت بهار نارنج از عرق بهار نارنج، آب خنک و کمی شکر تهیه میشود. بااینحال، با اضافه کردن مقداری آب لیموترش و البته کمی رنده پوست لیمو میتوانید عطر و طعمی ملس و دلچسب بسازید. برای تهیه شربت بهار نارنج شیرازی باید حتماً از آب لیموی تازه استفاده کنید چراکه طعم آبلیموی قدیمی میتواند بر کیفیت نهایی شربت تأثیرگذار باشد.
شربت بیدمشک🍹
بیدمشک یکی از گیاهان خوش عطر و طعم است که فرآوردههای مختلف آن در سراسر ایران طرفداران خود را دارد. عرق بیدمشک در روزهای گرم تابستان یک شربت گوارا و دلچسب در شهر شیراز به حساب میآید. این شربت با طبع گرم خود یک همنشین عالی در کنار فالوده شیرازی نیز شمرده میشود.علاوه بر این، اگر به کافههای سنتی شهر قدم بگذارید، میتوانید یک نوشیدنی از ترکیب سایر مزهها با بیدمشک را سفارش دهید. محبوبترین شربت سنتی شیراز با بیدمشک، شربت بیدمشک نسترن است. تنها شنیدن نام این نوشیدنی کافی است تا عطر بیمثال آن را استشمام کنید؛ بنابراین اگر از علاقهمندان به نوشیدنیهای سنتی هستید، هرگز شربت بیدمشک را در شهر شیراز از دست ندهید.شربت بیدمشک یک نوشیدنی برای مهمانیهای رسمی است؛ نوشیدنی که میتواند در کنار شربتهای دیگر شکلی متفاوت به سینی پذیرایی شما ببخشد.
کاسنی شاتره🍹
یکی از گیاهان محلی و مهمی که در شیراز میروید و عطر بینظیری نیز دارد، شاتره است. شاتره به دلیل طبع خاصش در بعضی مناطق ایران با عطری متفاوت و کیفیتی بالاتر میروید و خاک و آب و هوای منطقه فارس نیز یکی از بهترین میزبانان برای این گیاه است. به همین دلیل است که شاتره در شهر شیراز کاربرد فراوانی دارد و در سبد غذایی خانوادهها به شکلهای متفاوتی میتوان آن را یافت. عرق شاتره یکی از محبوبترین عرقهای گیاهی و سنتی است که با کمک آن میتوان یک لیست محبوب از نوشیدنی محلی شیراز را تهیه کرد. از آنجایی که طعم و طبع شاتره با کاسنی متعادل میشود، شربت کاسنی شاتره به یک نوشیدنی سنتی استان فارس و به ویژه شیراز تبدیل شده است. این شربت برای پذیرایی از مهمانان در روزهای گرم تابستان بهترین انتخاب است. همچنین در کافهها و شربتخانههای شیراز میتوانید این نوشیدنی خنک و گوارا را سفارش دهید.
شربت زعفران و گلاب🍹
سادهترین و خوشمزهترین شربت سنتی ایرانی، شربت زعفران است. این شربت در هر نقطه از ایران سرو میشود و افراد با هر سلیقه و ذائقهای به آن علاقه دارند. شهر شیراز نیز مهد نوشیدنیها و خوراکیهای نشاطآور است و به همین دلیل شربت زعفران یکی از اصلیترین نوشیدنیهای محلی شیراز بهویژه در مراسمهای رسمی بهحساب میآید. برای اینکه شربت زعفران عطر و طعمی خاص و منحصربهفرد داشته باشد، از مقداری گلاب نیز در تهیه آن استفاده میکنند.
دمنوش شیرازی🍹
محال است این وسعت از گیاهان سنتی و خوشعطر و طعم در شیراز وجود داشته باشد و دمنوشی با طعم منحصربهفرد از آنها به دست نیاید. دمنوش شیرازی با محبوبترین گیاه شیرازی یعنی بهار نارنج تهیه میشود. علاوه بر بهارنارنج میتوانید به سلیقه خود طعمهای دیگری را نیز به آن اضافه کنید. پیشنهاد ما این است که همراه با این گیاه خوشعطر شیرازی، از هل، دارچین و گلمحمدی نیز هنگام دم کردن بهارنارنج استفاده کنید.
شربت گل سرخ سنتی🍹
گل سرخ یا گل محمدی یکی از گیاهانی است که نمونه اصیل و باکیفیت آن در ۱۴ شهر ایران میروید. یکی از این شهرها، شیراز است. اسانس، عرق و شربت گل محمدی از محبوبترین فراوردههای این گیاه هستند که در شیراز میتوانید به فراوانی به آنها دسترسی داشته باشید. شربت گل سرخ سنتی شیراز از اسانس گل سرخ، شکر و آب تهیه میشود و عطری ملایم و بینظیر دارد. این شربت در کافههای سنتی شیراز محبوبیت زیادی دارد و میتوان آن را بهترین نوشیدنی محلی شیراز نیز دانست. اگر از افرادی هستید که طعم زیاد شیرینی خوشایند ذائقه شما نیست، شربت گل سرخ سنتی شیراز انتخاب مناسبی برای شما است.